消毒劑產品速查表
◇消毒粉消毒片消毒液系列◇
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◇行業(yè)分類◇
| 消毒劑清洗劑在涼皮行業(yè)中的應用 ——涼皮、涼面、米粉行業(yè)生產過程的消毒 |
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| 【描述】 | ||||||||||||||
| 涼皮因原料、制作方法、地域不同，有熱米（面）皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等。面粉的營養(yǎng)豐富，霉菌更容易繁殖，如不加以控制勢必會影響涼皮制品的保質期及質量。涼皮食品在后期保存階段也易受霉菌等微生物的侵染，從而導致涼皮食品口味酸敗、色澤和營養(yǎng)價值大打折扣，大大降低涼皮食品的保質期。因此在涼皮行業(yè)中清洗消毒的過程顯得尤為重要。 | ||||||||||||||
| 張大科技的各種消毒劑清洗劑不僅有殺菌消毒的作用，而且不會破壞產品本身的成分，對人、畜無害。適用于涼皮行業(yè)清洗消毒的全過程。 | ||||||||||||||
| 【生產流程】 | ||||||||||||||
| 涼皮制作流程：和面→醒面→洗面→過濾→沉淀→蒸皮→切條→成品 | ||||||||||||||
| 【工藝介紹】 | ||||||||||||||
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| 【經典案例】 | ||||||||||||||
某涼皮廠履帶使用強力堿性清洗劑前后對比 |
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某涼皮廠天花板使用堿性泡沫清洗劑前后對比 |
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